در نظام کیوکوشین کاراته حمله و دفاع از اهمیت ویژه ای برخوردار است و از جمله زیبا و شیوای سوسای اویاما یک مفهوم کلی می توان برداشت نمود و آن مفهومی است که با روح کاراته نیز همخوانی دارد (مهارت در دفاع از خود) و این جمله را می توان به عنوان یک اصل در هنرهای رزمی قلمداد نمود.

فراگیری بخش دفاع در آموزش تکنیک های اصلی کیوکوشین به دو دسته مهم تقسیم می گردند:

دسته اول دفاع های پایه هستند که بصورت کلاسیک اجرا می شوند و جنبه کاربردی در مبارزه را ندارند و نقش اصلی این دسته از دفاع ها در قسمت کاتا و کیهون نوکاتا ایفا می گردد بعنوان مثال می توان از چهار دفاع اصلی که عبارتند از: جودان اوکه، چودان سوتو اوکه، چودان اوچی اوگه و گدان بارای نام برد.

دسته دوم از فرم کلاسیک خارج شده و کاملاً جنبه کاربردی در مبارزات را پیدا می نمایند. تمرینات این دسته از دفاع ها که شامل اوده اوکه، کاکه بارای، سون اوکه، و ... می باشد در بخش آموزشی کومیته داچی و یا کوسوکو کومیته اجرا می گردد.

در اینجا به تشریح چند دفاع پایه و اصلی می پردازیم و قبل از تشریح این دفاع ها بهتر است به چند نکته اساسی پیرامون اجرای یک دفاع خوب و موفق توجه فرمایید.

عواملی که ما را در اجرای یک دفاع کامل یاری می دهند عبارتند از:

- هوشیاری (ذانشین) حضور ذهن ما قبل از کامل شدن ضربه حریف

- استقرار مناسب و حفظ تعادل بدن در هنگام دفاع

- برخورداری از شرایط مطلوب روحی و جسمی

- حفظ فاصله مناسب با ضربه و رعایت نرمی به سفتی (گو، جو)

- عمل بازدم (تخلیه نفس)

----------

۱. جودان اوکه:

- دفاع از قسمت فوقانی بدن

- زاویه دست منفرجه

- زاویه بدن ۴۵ درجه

- دست عکس العمل کشیده به عقب زیر خط سینه

۲. چودان سوتو اوکه

- دفاع از قسمت میانی بدن (خارج به داخل)

- حرکت دفاع جهت پوشش از خارج بدن

- زاویه بدن ۴۵ درجه

- دست عکس العمل کشیده به عقب زیر خط سینه

۳. چودان اوچی اوکه

- دفاع از قسمت میانی بدن

- حرکت دفاع از داخل به خارج بدن (پوشش کامل)

- زاویه بدن ۴۵ درجه

- دست عکس العمل کشیده به عقب زیر خط سینه

۴. اوده اوکه:

۵. گدان بارای

- دفاع و رد کردن ضربه حریف از پایین (قسمت تحتانی)

- حرکت دفاع از کنار گوش

- زاویه بدن ۴۵ درجه

- دست عکس العمل کشیده به عقب زیر خط سینه

۶. شوتو مواشی اوکه

دفاع دورانی با تیغه خارجی دست. شوتو مواشی اوکه یکی از دفاع های پایه اصلی سبک کیوکوشین می باشد. این دفاع کلاسیک در اکثر کاتاها نقش دارد و اجرای صحیح آن به کی هون و کاتا زیبایی خاصی می بخشد و این زیبایی را مجری کاتا به نمایش می گذارد از این رو برای اجرای این دفاع می بایست به چند نکته مهم توجه شود.

- هماهنگی دست ها از ابتدا تا انتهای دفاع

- دوران صحیح و حرکت موزون دست ها در کنار بدن

- زاویه صحیح بدن - آرنج و قسمت شوتو

- دید مستقیم

تصویر ۱: دست دفاع کننده زیر دست عکس العمل

تصویر ۲: هر دو دست به سمت پهلو دوران را آغاز می کنند.

تصویر ۳: هر دو دست در ادامه دوران کنار صورت و به سمت بالای سر حرکت را ادامه می دهند.

تصویر ۴: دست عکس العمل از روی ساعد یه سمت زیر قفسه سینه جدا می شود.

تصویر ۵: دفاع کامل شده و زاویه بدن نسبت به هدف ۴۵ درجه می باشد.